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Desarrollo de un plan de negocios para establecer en Esquipulas, Guamala, un local para la venta de granita y café especializado
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Caracterizaci n y cuantificaci n del mercado de tilapia en la ciudad de Tegucigalpa, Honduras, C.A.
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Efecto de dos temperaturas y tres combinaciones de plastificante en las propiedades físicas de una película comestible a base de proteína de suero ácido
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Desarrollo y evaluación sensorial, física y microbiológica de una mortadela a base de carne de iguana verde (Iguana iguana) y pollo
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Evaluación del estado nutricional antropométrico de la población adulta en el Municipio de San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras
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Caracterización de tres extractos de Moringa oleífera y evaluación de sus condiciones de infusión en sus características fisicoquímicas
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Evaluación del uso de propóleo (Propolis) y romero (Rosmarinus officinalis) como antimicrobiano en dos cortes de carne de res mejorada
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Efecto de frecuencia de aplicación y tiempo de exposición al fosfuro de aluminio (AlP) en la calidad de semilla de maíz en Zamorano
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Caracterización fisicoquímica de biodiésel producido a partir de tres variedades de piñón (Jatropha curcas)
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Evaluación de las características físico-químicas del concentrado de vaca lechera a base de afrecho de malta de cebada
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"Elaboración de una herramienta fiduciaria, como alternativa para aumentar la viabilidad de la actividad de engorde de ganado en confinamiento, en hacienda Rancho Rosa, ubicada en el valle de Jamastrán, El Paraíso, Honduras"
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Evaluar el efecto de trehalosa y κ-carragenina
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Evaluación de dos tratamientos térmicos y dos concentraciones de cloruro de calcio en las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cuajada
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Efecto de la pasteurización y proveedor apícola en las características microbiológicas y químicas de la miel de abeja
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Desarrollo de un prototipo de torta de huevo evaluando goma xanthan y vacío
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Evaluación de tres combinaciones de cultivos lácticos y dos prebióticos en los aspectos fisicoquímicos y sensoriales del yogur sabor a fresa
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Reformulación de la bebida nutricional de la Coordinación General de Administración Escolar del Ecuador (CGAE) para niños de 5 a 14 años
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Evaluación de propiedades antimicrobianas de cuatro productos desinfectantes para superficies de contacto con productos cárnicos listos para consumir
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Estudio de Prefactibilidad para el Establecimiento de una Empresa Exportadora de Frutas Deshidratadas (Piña, Mango y Banano)
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Estudio Técnico y Económico de los dos sistemas de producción de Tilapia Roja (Oreochromis sp.) en la costa norte de Honduras.
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Diagnóstico sobre la situación actual del cacao (Theobroma cacao L.) y perspectivas sobre la producción de cacao fino de aroma en Honduras
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Caracterización física, microbiológica y sensorial de un chorizo con frijoles (Phaseolus vulgaris) y queso crema deshidratados
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Estudio de factibilidad para yuca en lata para la Cía Inaexpo S.A. Quito, Ecuador
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Cuantificación de ésteres de forbol en la semilla entera y sus componentes estructurales de tres variedades de Jatropha curcas
