Resultados de búsqueda - Worlock, Jesica
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Herramienta para estimar el contenido residual de sorbato de potasio en ciruela deshidratada tiernizada, en función de la concentración y aplicación de conservante utilizado
Publicado 2019Enlace del recurso
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Mermeladas artesanales: Método rápido y sencillo para preservar el color de la fruta y optimizar la elaboración
Publicado 2024Enlace del recurso
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Secado de calidad en ciruelo europeo
Publicado 2024Enlace del recurso
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Evaluación del color en pulpa de tomates deshidratados dulces para la elaboración de confituras
Publicado 2018Enlace del recurso
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Estimación de la actividad acuosa en función de la humedad de la ciruela d’Agen
Publicado 2018Enlace del recurso
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Estimación del contenido de sorbato de potasio residual en ciruela tiernizada
Publicado 2018Enlace del recurso
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Optimización de hornos industriales para deshidratado de ciruelas
Publicado 2017Enlace del recurso
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Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes
Publicado 2022Enlace del recurso
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Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes
Publicado 2023Enlace del recurso
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Escabeches de carne en conserva
Publicado 2024Enlace del recurso
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¿Cómo elaborar una conserva de berenjenas segura?
Publicado 2024Enlace del recurso
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Manual de industrialización de la ciruela (Prunus domestica) variedad D'Agen
Publicado 2025Enlace del recurso
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La lenta actualización del código alimentario argentino disminuye la calidad de frutas deshidratadas y ocasiona problemas legales
Publicado 2025Enlace del recurso
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Consideraciones sobre la aplicación de sorbato de potasio en ciruelas D’Agen
Publicado 2025Enlace del recurso
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Aceitunas verdes en salmuera
Publicado 2025Enlace del recurso
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Aceitunas negras en salmuera
Publicado 2025Enlace del recurso
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Aceitunas negras tipo Griego
Publicado 2025Enlace del recurso
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