Correlación entre los fenómenos que gobiernan la transformación poscosecha del cacao (Theobroma cacao L.) y la formación del sabor y aroma en el chocolate

por Santander Muñoz, Margareth, Rodríguez Cortina, Jader, Vaillant, Fabrice, Escobar Parra, Sebastian
Publicado 2018

Drying and cooking effects on the final quality of pea grains (Pisum sativum L.) varieties

por Pantoja Espinosa, Dario Camilo, Rodriguez Cortina, Jader, Hernandez Carrion, Maria, Osorio Mora, Oswaldo
Publicado 2024

Las buenas prácticas de manufactura en la producción de panela

por Mendieta Menjura, Oscar Andrés, García Muñoz, María Cristina, Peña Holguín, Adriana Carolina, Rodríguez Cortina, Jader
Publicado 2019

Sistema híbrido de evaporación para la producción de panela en el departamento de Nariño

por Rodríguez Cortina, Jader, Espitia Gonzáles, John Javier, Velásquez Ayala, Fabián Andrés :, Hernández Martínez, Henry Alberto
Publicado 2022

Alternativas en el acondicionamiento y almacenamiento de los tubérculos de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)

por Garnica Holguín, Ana Magdalena, Suárez Cano, Javier Alexander, Cerón Lasso, María del Socorro, Prieto Contreras, Lena, Rodríguez Cortina, Jader, Cusgüen Londoño, Isabel
Publicado 2023

Video instructivo uso sistema experto HornillApp

por Cubillos Varela, Alfonso, Rodríguez Cortina, Jader, Hernández Martínez, Henry Alberto, Prada Forero, Luz Esperanza, Reyes Herrera, Paula Helena, Plazas Ordoñez, Mónica Idali, Santacruz, Adriana Marcela
Publicado 2023

Modelo productivo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) para la producción de panela en Cundinamarca

por Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo, Huertas Carranza, Bellanid, Polo Murcia, Sonia Mercedes, González Chavarro, Carlos Felipe, Tauta Muñoz, José Luis, Rodríguez Cortina, Jader, Ramírez Durán, Julio, Velásquez Ayala, Fabián Andrés, Espitia González, John Javier, López Zarazá, Ricardo Andrés
Publicado 2020

Recomendaciones tecnológicas para el mejoramiento del sistema productivo de caña de azúcar para panela en el occidente de Nariño

por Díaz Montilla, Ana Elizabeth, Peñaranda Rolón, Andrea María, Benavides Cardona, Carlos Andrés, Espinel Correal, Carlos, González Chavarro, Carlos Felipe, Serralde Ordóñez, Diana Paola, Lagos Burbano, Elizabeth, Igua Urbano, Erika Paola, Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo, Gavilanes Bravo, Jacqueline Lucía, Rodríguez Cortina, Jader, Ángel Sánchez, Juan Carlos, Cardona Iglesias, Juan Leonardo, Romero, Juan Vicente, Ramírez Durán, Julio, España Pantoja, Lucio Exequiel, Narváez Morales, Luis Hernando, Prada Forero, Luz Esperanza, Murcia Pardo, Magda Liliana, Ramírez Gómez, María Margarita, Polo Murcia, Sonia Mercedes, Quevedo Amaya, Yeison Mauricio
Publicado 2023

Papa nativa diploide: en busca de fortalecer el sistema productivo de Colombia

por Garnica Holguín, Ana Magdalena, Uribe Gaviria, Andrés Felipe, Agudelo Chocontá, Beatriz Elena, Abaunza González, Carlos Alberto, Herrera Heredia, Carlos Alberto, Arango Almanza, Carlos Arturo, Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, García González, Daniel Guillermo, Sánchez Vivas, Diego Fernando, Espitia Malagón, Eduardo María, Rodríguez Cortina, Jader, Suárez Cano, Javier Alexander, Zapata Pareja, José Luis, Poveda Pisco, Juan Carlos, Mateus Rodríguez, Julián Fernando, Gabriel Ortega, Julio, Cusgüen Londoño, Isabel, Prieto Contreras, Lena, Echeverry Prieto, Lena Carolina, Ortiz Ortiz, Lilia Astrid, Lavado Villalobos, Luis Alonso, Pinzón Perdomo, Luz Mireya, Nova Rodríguez, Luz Yamile, Cerón Lasso, María del Socorro, Barreto Triana, Nancy del Carmen, Cely Pardo, Nubia Liliana, Porras Rodríguez, Pedro David, Romero Barrera, Yajaira, Molina Cita, Yaquelin
Publicado 2023