Caracterización de las cadenas de valor maíz y frijol nicaragua
La producción de maíz y frijol es quizá la actividad agrícola más generalizada en toda la región centroamericana, en la que participan más de un millón de productores, la mayoría pobres, de carácter familiar y de pequeña escala, quienes a pesar de ser grandes contribuyentes a la seguridad alimentari...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Documento de trabajo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2024
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| Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/22607 |
| Sumario: | La producción de maíz y frijol es quizá la actividad agrícola más generalizada en toda la región centroamericana, en la que participan más de un millón de productores, la mayoría pobres, de carácter familiar y de pequeña escala, quienes a pesar de ser grandes contribuyentes a la seguridad alimentaria, año con año se enfrentan con baja productividad, baja rentabilidad, mercados voraces e incertidumbre para la producción. |
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