Resultados de búsqueda - Gabilondo, Julieta

Valor agregado en batata. Experiencias en desarrollo por Gabilondo, Julieta

Enlace del recurso

Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce por Gabilondo, Julieta

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Descartes de flores comestibles como fuente de compuestos bioactivos: caso rosas por Gabilondo, Julieta, Malec, Laura Sara

Enlace del recurso

Aprovechamiento de frutos de duraznos descartados durante el raleo: extracción de compuestos fenólicos por Gabilondo, Julieta, Santagapita, Patricio R.

Enlace del recurso

Composición nutricional y funcional de cultivares de batata en San Pedro. Factores que afectan su composición. Experiencias en evaluación sensorial por Corbino, Graciela Beatriz, Gabilondo, Julieta

Enlace del recurso

Prácticas de manejo postcosecha que reducen la incidencia de la Podredumbre Morena por Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Estudios fisiológicos en duraznos expuestos a estrés térmico: Efecto de la duración de la exposición a altas temperaturas sobre los cambios en el metabolismo de frutos de durazno c... por Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta

Enlace del recurso

Actividad antioxidante en infusiones elaboradas con té negro y pétalos de rosa por Bareiro, Jesica, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Estudios preliminares de frutos descartados durante el raleo del duraznero en cuatro campañas consecutivas por Gabilondo, Julieta, Valentini, Gabriel Hugo, Santagapita, Patricio R.

Enlace del recurso

Rendimientos y calidad de zapallo anquito en la Campaña 2014/2015 por Paunero, Ignacio Eugenio, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf

Enlace del recurso

Efecto de las condiciones de deshidración sobre el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de petalos de rosas por Baibuch, Sabrina, Gabilondo, Julieta, Campos, Carmen, Malec, Laura

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Chludil, Hugo Daniel, Malec, Laura

Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja por Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Garitta, Lorena Verónica, Pieroni, Victoria

Enlace del recurso

Optimización del contenido de bioactivos en el desarrollo de harinas a partir de diferentes cultivares de batata por Artigas Ramos, Laura Patricia, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura

Enlace del recurso

Variación de ácidos fenólicos en dos cultivares de batata durante el almacenamiento por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Chludil, Hugo Daniel, Malec, Laura

Enlace del recurso

Variación del contenido de polifenoles totales y de la actividad antioxidante en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.) durante el procesado térmico para la elaboración de du... por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Marti, Hector Ruben, Malec, Laura

Enlace del recurso

Actividad antioxidante y polifenoles totales en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.), fresca y procesada como dulce por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Martí, Hector Ruben, Malec, Laura

Enlace del recurso

Optimización de la extracción de compuestos bioactivos a partir de pétalos de rosas por Baibuch, Sabrina, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura, Campos, Carmen

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Compuestos bioactivos en genotipos de batata (Ipomoea batatas L. Lam.) de tamaño comercial y de descarte por Pazos, Juliana, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Ferrari, Martin Alejandro, Malec, Laura

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Valorización de residuos agroindustriales: extracción de compuestos fenólicos a partir de piel de batata (Ipomoea batatas L.; Lam) por Zema, Paula, Gomez Torretta, Inés, Prola, María Agustina, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura

Enlace del recurso
Enlace del recurso