Search Results - Gabilondo, Julieta

Valor agregado en batata. Experiencias en desarrollo by Gabilondo, Julieta

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Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce by Gabilondo, Julieta

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Descartes de flores comestibles como fuente de compuestos bioactivos: caso rosas by Gabilondo, Julieta, Malec, Laura Sara

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Aprovechamiento de frutos de duraznos descartados durante el raleo: extracción de compuestos fenólicos by Gabilondo, Julieta, Santagapita, Patricio R.

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Composición nutricional y funcional de cultivares de batata en San Pedro. Factores que afectan su composición. Experiencias en evaluación sensorial by Corbino, Graciela Beatriz, Gabilondo, Julieta

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Prácticas de manejo postcosecha que reducen la incidencia de la Podredumbre Morena by Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf

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Estudios fisiológicos en duraznos expuestos a estrés térmico: Efecto de la duración de la exposición a altas temperaturas sobre los cambios en el metabolismo de frutos de durazno c... by Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta

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Actividad antioxidante en infusiones elaboradas con té negro y pétalos de rosa by Bareiro, Jesica, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura

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Estudios preliminares de frutos descartados durante el raleo del duraznero en cuatro campañas consecutivas by Gabilondo, Julieta, Valentini, Gabriel Hugo, Santagapita, Patricio R.

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Rendimientos y calidad de zapallo anquito en la Campaña 2014/2015 by Paunero, Ignacio Eugenio, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf

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Efecto de las condiciones de deshidración sobre el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de petalos de rosas by Baibuch, Sabrina, Gabilondo, Julieta, Campos, Carmen, Malec, Laura

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Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots by Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Chludil, Hugo Daniel, Malec, Laura

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Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja by Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Garitta, Lorena Verónica, Pieroni, Victoria

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Optimización del contenido de bioactivos en el desarrollo de harinas a partir de diferentes cultivares de batata by Artigas Ramos, Laura Patricia, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura

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Variación de ácidos fenólicos en dos cultivares de batata durante el almacenamiento by Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Chludil, Hugo Daniel, Malec, Laura

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Variación del contenido de polifenoles totales y de la actividad antioxidante en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.) durante el procesado térmico para la elaboración de du... by Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Marti, Hector Ruben, Malec, Laura

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Actividad antioxidante y polifenoles totales en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.), fresca y procesada como dulce by Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Martí, Hector Ruben, Malec, Laura

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Optimización de la extracción de compuestos bioactivos a partir de pétalos de rosas by Baibuch, Sabrina, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura, Campos, Carmen

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Compuestos bioactivos en genotipos de batata (Ipomoea batatas L. Lam.) de tamaño comercial y de descarte by Pazos, Juliana, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Ferrari, Martin Alejandro, Malec, Laura

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Valorización de residuos agroindustriales: extracción de compuestos fenólicos a partir de piel de batata (Ipomoea batatas L.; Lam) by Zema, Paula, Gomez Torretta, Inés, Prola, María Agustina, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura

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