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1
Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)
por Fernández, Marilis
Publicado 2006
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Influencia de las características de la pulpa y la adición de lactato ferroso y vitamina C sobre el color de los purés de mango
Publicado 2010
Otros Autores: “...Fernández, Marilis....”
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