Resultados de búsqueda - Diaz, Gabriela Esther

Autenticidad Alimentaria: ¿Soluciones desde la ciencia? por Guidi, Silvina Mabel, Nanni, Mariana, Diaz, Gabriela Esther, Ambrosi, Vanina

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Detección de ADN porcino en productos cárnicos comerciales por qPCR por Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Dolosa, Sasha, Nanni, Mariana Sandra, Diaz, Gabriela Esther

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Hacia una detección confiable de soja en alimentos: validación de una metodología qPCR por Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Diaz, Gabriela Esther, Nanni, Mariana, Cristos, Diego Sebastian

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Effect of Light Exposure on Functional Compounds of Monovarietal Extra Virgin Olive Oils and Oil Mixes During Early Storage as Evaluated by Fluorescence Spectra por Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco, Primrose, D., Sancho, Ana Maria, Nanni, Mariana

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Evaluación de la incorporación de Omega-3 libre y nanoencapsulado en el desarrollo de un yogur por Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco, Perez, Carolina Daiana, Ambrosi, Vanina, Guidi, Silvina Mabel, Nanni, Mariana

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Valorization of Aquaculture Byproducts through Enzymatic Hydrolysis: Production of Peptides with Antioxidant and ACE-Inhibitory Activity por Ambrosi, Vanina, Martinez, Fernanda Gabriela, Vasquez Mazo, Priscilla, Guidi, Silvina Mabel, Diaz, Gabriela Esther, Szerman, Natalia

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Efecto de yogur fortificado con nanoliposomas de ácidos grasos Omega 3 (EPA+DHA) sobre índices nutricionales por Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco, Perez, Carolina Daiana, Ambrosi, Vanina, Guidi, Silvina Mabel, Nanni, Mariana Sandra

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Análisis y tipificación de carne de Búfalo mediante la amplificación por qPCR. Comunicación. por Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Diaz, Gabriela Esther, Cadoppi, Carlos Armando, Nanni, Mariana Sandra, Cunzolo, Sebastián Abel

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Composición centesimal de ocho Plantas Alimenticias No Convencionales por Cagnasso, Carolina Elisa, Cristaldo, Barbara Verónica, Giacomino, María Silvia, Diaz, Gabriela Esther, Cellerino, Karina, Binaghi, Maria Julieta

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Dializabilidad de minerales y contenido promotores e inhibidores en Eneldo silvestre (Anethum graveolens), Cerraja (Sonchus oleraceus) y Mora (Morus nigra). por Binaghi, María Julieta, Cellerino, Karina, Diaz, Gabriela Esther, Giacomino, María Silvia, Cristaldo, Barbara Verónica, Cagnasso, Carolina Elisa

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Modificación del perfil de ácidos grasos en suero por efecto de la suplementación con omega-3 por Diaz, Gabriela Esther, Impa Condori, Anabel Rocío, Ambrosi, Vanina, Slobodianik, Nora Haydee, Guidi, Silvina Mabel, Feliu, María Susana, Godoy, Maria Fernanda

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Impacto de la incorporación de lípidos vegetales y antioxidantes sobre el comportamiento del starter durante la producción industrial de un queso funcional evaluado por técnicas in... por Pega, Juan Franco, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Perez, Carolina Daiana, Diaz, Gabriela Esther, Ruzal, S.M., Descalzo, Adriana Maria, Nanni, Mariana

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Efecto de altas presiones hidrostáticas sobre parámetros de calidad y microbiológicos en una bebida fermentada utilizando suero lácteo por Ambrosi, Vanina A., Denoya, Gabriela Inés, Castells, María Laura, Sarquis, Sandra, Aranibar, Germán F., Vaudagna, Sergio Ramon, Nanni, Mariana, Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco

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The Intake of Yogurt With Omega-3 Fatty Acids Affects Bone Quality in Growing Wistar Rats. Influence of Previous Nutritional Status por Godoy, Maria Fernanda, Diaz, Gabriela Esther, Bozzini, Clarisa, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Mambrin, María Cecilia, Orzuza, Ricardo, Chamorro, Verónica Celeste, Slobodianik, Nora Haydee, Feliu, Maria Susana

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Omega-3 fortified yogurt and ITS influence on plasma lipid profile in an animal model por Diaz, Gabriela Esther, Foltran, Rocío Beatriz, Diaz, Silvina Laura, Feliu, María Susana, Impa Condori, Anabel Rocío, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Nanni, Mariana Sandra, Godoy, Maria Fernanda

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Modulación del perfil lipídico y la memoria de reconocimiento por un yogur funcional con omega-3 nanoencapsulado en un modelo murino por Diaz, Gabriela Esther, Foltran, Rocío Beatriz, Diaz, Silvina Laura, Feliu, María Susana, Impa Condori, Anabel Rocío, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Nanni, Mariana, Pega, Juan Franco, Godoy, Maria Fernanda

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Nanoliposomes as a vehicle for Omega-3 delivery in yoghurts: a mice study por Diaz, Gabriela Esther, Foltran, Rocío Beatriz, Diaz, Silvina Laura, Feliu, María Susana, Impa Condori, Anabel Rocío, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Nanni, Mariana, Pega, Juan Franco, Godoy, Maria Fernanda

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