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1
Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
por Castro, Débora
Publicado 2007
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2
Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
por Castro, Débora
Publicado 2005
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Artículo
3
Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
por Armas, Tamara de., Castro, Débora
Publicado 2007
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4
Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
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Artículo
5
Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
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Artículo
6
Higroscopicidad de arroz integral
Publicado 2011
Otros Autores: “...Castro, Débora....”
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Artículo
7
Evaluación de la factibilidad técnica del pulpado del fruto noni (Morinda citrifolia l.)
por Aguilera, Mario.
Publicado 2012
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