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Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
por Camejo Corrales, Juana.
Publicado 2001
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Artículo
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Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"
Publicado 2002
Otros Autores: “...Camejo Corrales, Juana....”
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Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza
Publicado 2008
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