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Estudio de la obtención de harina de hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) para consumo humano
by Giraldo Toro, Andrés
Published 2006
Other Authors: “...Aristizábal Galvis, Johanna...”
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bachelor thesis
2
Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería Todoyuca ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca)
Other Authors: “...Aristizábal Galvis, Johanna Alejandra...”
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bachelor thesis
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