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181
Introducción a la bioquímica clínica /
by Perán Mesa, Salvador.
Published 2014
Subjects: “...Clinical biochemistry Handbooks, manuals, etc....”
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182
Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de boniato en dos productos conformados
Published 2011
Subjects: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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183
Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido
Published 2011
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184
Almacenamiento de filetes de atún congelados y envasados al vacío
Published 2012
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185
Utilización de la celulosa microcristalina en leches fermentadas
Published 2011
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186
Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero
by Real del Sol, Emilio.
Published 2011
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187
Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
by Bringas, Madai.
Published 2011
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188
Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
Published 2011
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189
Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia
by Luna Guevara, Juan José.
Published 2011
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190
Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
by Pino Alea, Jorge A.
Published 2011
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191
Desarrollo de un saborizante de café microencapsulado
Published 2011
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192
Evaluación de sémola de trigo almacenada a temperatura ambiente
Published 2011
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193
Reseña: nota teórica sobre las pruebas de diferenciación empleadas en el análisis sensorial
by Álvarez, Bárbara Yamila.
Published 2011
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194
Expresión heteróloga de la proteína OmpU de Vibrio cholerae y su purificación por cromatografía de afinidad a iones metálicos inmovilizados
by Falero, Alina
Published 2008
Subjects: “...Biochemistry Periodicals....”
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195
Eventos moleculares que tributan a la resistencia a tetraciclina en Helicobacter pylori, su detección en aislados clínicos cubanos
by Torres, Lino E
Published 2008
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196
Las membranas de las células
by Peña Antonio.
Published 2004
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197
Química viva
Published 2006
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Serial
198
Química viva
Published 2006
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Serial
199
Prácticas de bioquímica y estudios de casos en ciencias de la salud /
Subjects: “...Biochemistry....”
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200
Química viva
Published 2006
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