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por Barrios S., Kevin B.
Publicado 2018
... Alimentos (LAAZ) para analizar color, textura, y contenido proteico. Los resultados indican que el...
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... Alimentos (LAAZ). Los resultados obtenidos indican que el aceite de maíz es la variable de mayor influencia...
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por Cedeño A., Mathew
Publicado 2014
... por Nielsen y los parámetros determinados en el LAAZ después de ensayos preliminares. Se utilizó un...
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Publicado 2010
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