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4981
Diagnóstico sobre la situación actual del cacao (Theobroma cacao L.) y perspectivas sobre la producción de cacao fino de aroma en Honduras
por Martínez C., Iliana A.
Publicado 2012
“... Ingeniería en Administración de Agronegocios. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 61p. El...”
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4982
Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta de acopio de naranja en el departamento de Rivas, Nicaragua
por Barrios V., Mauricio A.
Publicado 2012
“... naranja en el departamento de Rivas, Nicaragua. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería...”
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4983
Evaluación de las características espesantes del mesocarpio de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) en la producción de conservas
por Rodríguez D., Edwin M.
Publicado 2012
“... programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 25...”
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4984
Evaluación de citrato de sodio y dos antioxidantes en la estabilidad del color rojo de leche con sabor a fresa
por Fernández V., René R.
Publicado 2012
“... rojo de leche con sabor a fresa. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria...”
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4985
Caracterización regional de la calidad del agua subterránea y superficial en el Departamento de El Paraíso, Honduras
por Ramos V., Ana C., Andino G., Luis F.
Publicado 2012
“... Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 41 p...”
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4986
How Evaluación de las características físicas y sensoriales del queso crema con albahaca (Ocimun basilicum), comino (Cuminum cyminum) y tomates secos (Solanum lycopersicum)
por Naranjo, Paulina
Publicado 2012
“... Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria. Zamorano, Honduras. 26p. En América...”
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4987
Efecto de la adición de estabilizadores en el rendimiento, propiedades físico-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano
por Chiriboga A., Alvaro N.
Publicado 2012
“...-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en...”
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4988
Efecto de adicción de ácido cítrico encapsulado y tiempo de ahumado en las propiedades sensoriales y físicas de un chorizo semi seco
por Coello M., Juan C.
Publicado 2012
“... ingeniería Agroindustrial. E.A.P Zamorano. 29 p. En la actualidad los productos fermentados y ahumados tienen...”
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4989
Cuantificación de la precipitación horizontal en el bosque latifoliado maduro del Cerro Uyuca
por Pérard, Samantha
Publicado 2012
“... Cerro Uyuca. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y...”
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4990
Diseño de un Manual de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para los productores de berenjena china (Solanum melongena) en el departamento de Comayagua, Honduras
por Tacuri G., Kleber G.
Publicado 2014
“... Graduación del Programa de Ingeniería Agroindustrial, Zamorano, Honduras. 102 p. Los esquemas de producción...”
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4991
Bases de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la elaboración de Crema ácida y quesos: Cabaña, Crema y Zamorella
“... graduación del Programa de Ingeniería Agroindustrial. Zamorano, Honduras. 24 p. La Planta de Lácteos de...”
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4992
Fabricación y evaluación de estufa mejorada de plancha 16” x 24”, con cámara de combustión microgasificadora (T-LUD), para comparación con codo rocket
por Támara S., Fernando E.
Publicado 2012
“... graduación del programa de Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana...”
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4993
Análisis de eficiencia y determinación de tiempos y movimientos de una planta incubadora
por González R., Leonardo D.
Publicado 2014
“... una planta incubadora. Proyecto de Graduación del Programa en Ingeniería en Agroindustria. Zamorano...”
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4994
Caracterización fenotípica de líneas endogámicas recombinantes de la variedad de frijol rojo Amadeus 77 en condiciones de baja fertilidad
por Morales G., Yitzhak A.
Publicado 2012
“... Amadeus 77 en condiciones de baja fertilidad. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería...”
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4995
Efecto del subsoleo y cultivo de cobertura (Dolichos lablab) en las propiedades físicas del suelo y producción de maíz cv. 30F32WHR, Zamorano, Honduras
por Galarza, Pablo
Publicado 2012
“... graduación del programa de Ingeniería Agronómica, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 23 p. La...”
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4996
Identificación de necesidades de capacitación y alternativas de autoaprendizaje en comunidades pesqueras, Marcovia, Choluteca, Honduras
por Rivera D., Madelyn B.
Publicado 2012
“... programa de Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano...”
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4997
Optimización de los parámetros de aplicación de Heterorhabditis bacteriophora para el control de Spodoptera frugiperda en cultivo de maíz en condiciones de campo, Zamorano, Honduras
por Suazo López., Oscar O.
Publicado 2016
“.... Proyecto de graduación del programa de Ingeniería Agronómica, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano...”
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4998
Evaluación del ozono para la desinfección de trozos de carne fresca de cerdo en la Planta Agroindustrial de Investigación y Desarrollo de Zamorano
por Ramírez Ch., Marcos F.
Publicado 2012
“... Programa de Ingeniería en Agroindustria, Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. 27p. El sector...”
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4999
Desarrollo y evaluación de un sirope de caña de azúcar (Saccharum officinarum) con goma Xanthan y trozos de piña deshidratada
por León G., Milena M.
Publicado 2012
“... goma Xanthan y trozos de piña deshidratada. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería...”
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5000
Evaluación de dos niveles de sólidos totales y dos especias en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso Cabaña
“... especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola...”
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