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Evaluación de las características espesantes del mesocarpio de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) en la producción de conservas
by Rodríguez D., Edwin M.
Published 2012
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Tesis
2
Evaluación de las características espesantes del mesocarpio de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) en la producción de conservas
by Rodríguez D., Edwin M.
Published 2012
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