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1121
Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas
por Torres Guzmán, Romer.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1122
Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa
por Tejeda García, Natalí.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1123
Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
por Prado García, Risell.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1124
Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
por Perez Hernandez, Yojaine.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1125
Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
por Roblejo Perea, Liuver Armando.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1126
Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
por Elledias Seijo, Rosmary.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1127
Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
por Fornaris Manresa, Erisbel.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1128
Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
por Figueroa Díaz, Arianna.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1129
Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
por García Bonilla, Yanisleidys.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1130
Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
por Collado Almenares, Jalen.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1131
Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
por González Villa, Rolando.
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de los alimentos....”
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1132
Alimentación y salud /
Publicado 2020
Materias: “...Alimentos Conservación....”
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1133
Análisis microeconómico del mercado de bienes alimentarios en la región de Cienfuegos
por Diez Valladares, Onelia Rosa.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos....”
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1134
Soberanía alimentaria : prácticas y saberes locales para un movimiento global contrahegemónico /
Publicado 2020
Materias: “...Alimentos Abastecimiento....”
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1135
Satisfacción de los graduandos con la formación recibida en la Corporación Universitaria Lasallista, marzo de 2004
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
1136
Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
por Marichal Sánchez; Gulliver.
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1137
Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
por Velázquez Bell, Leandro.
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1138
Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.
por López Domínguez, Yosvany.
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1139
Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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1140
Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes.
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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