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341
Soya: nutrición, salud y economía
Materias: “...Composición de alimentos para animales - Q54...”
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informative bulletin
342
Efecto del sistema lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda en dos fincas de la comunidad Monte Rosa, El Rama - RAAS, Nicaragua
por Galeano López, Brenda Margina
Publicado 2012
Materias: “...Q02 Elaboración y preservación de los alimentos...”
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Tesis
343
Antioxidantes :oportunidades para la producción agrícola y agroindustrial.
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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book
344
Presentation : genes as commodities, science and crisis /
por Dimitriu, Andrés
Publicado 2002
Materias: “...Alimentos modificados genéticamente....”
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Artículo
345
Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) /
por Rodriguez Peula, Manuel.
Publicado 2013
Materias: “...Alimentos Envasado....”
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eBook
346
Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
Materias: “...Alimentos Envasado....”
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eBook
347
Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
por Rodrigueez Gonzalez, Paloma.
Publicado 2013
Materias: “...Alimentos Envasado....”
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eBook
348
Al encuentro de una alimentacion saludable y segura : Łel reto de alimentarse saludablemente en casa! /
Publicado 2021
Materias: “...Preparación de alimentos....”
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eBook
349
Alimentos para la ciudad : historia de la agricultura colombiana /
“...Colombia Alimentación y alimentos....”
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eBook
350
Comparación de dos materiales encapsulantes por el método de gelificación iónica normal e inversa
por Solís O., Claudia S.
Publicado 2016
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
351
Desarrollo de un prototipo de ensalada lista para consumir de brotes de brócoli (Brassica oleracea var. italica)
por Ramírez C., Christian D.
Publicado 2012
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
352
Desarrollo y evaluación físico-química y sensorial de dos formulaciones de alimento complementario a base de materia prima local para niños de 6 a 8 meses
por Beitia S., Vicky V.
Publicado 2013
Materias: “...Alimentos locales...”
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Tesis
353
Elaboración de dos pastas de trigo (Triticum durum L.) con adición de Bacillus coagulans ProDURA Unique IS-2 como probiótico
por Jiménez R., Paulina S.
Publicado 2018
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
354
Desarrollo de dos chocolates con adición de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de arroz hidrolizado (Oryza sativa)
por Zaldaña B., Laura S.
Publicado 2019
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
355
Cuantificación de hongos, coliformes totales e invetigación de Salmonella spp. en tres condimentos utilizados en elaboración de chorizos en la planta de cárnicos de Zamorano
por Garay S., Lorena C.
Publicado 2013
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
356
Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo (UF0042)
por Villanueva López, Raúl.
Publicado 2012
Materias: “...Preparación de alimentos....”
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eBook
357
Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento (UF0050)
por Fernández Sotoca, María.
Publicado 2011
Materias: “...Preparación de alimentos....”
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eBook
358
Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (UF0293)
por Podadera Pastrana, Ana.
Publicado 2012
Materias: “...Preparación de alimentos....”
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eBook
359
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)
por González Martínez, José.
Publicado 2011
Materias: “...Preparación de alimentos....”
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360
Servicio y atención al cliente en restaurante (UF0259)
Materias: “...Preparación de alimentos....”
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eBook
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