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81
La formación para la ubicación del graduado experiencia en la Universidad de La Habana. Memorias del VI Coloquio de Experiencias Educativas en el contexto universitario /
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Más de 30 años de experiencias exitosas en la formación doctoral en Ciencias de la Educación : Centro para el Perfeccionamiento de la Educación Superior (CEPES) de la Universidad de La Habana /
Publicado 2020
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La calidad de la formación del profesional una visión desde el uso de las TIC en la Universidad de La Habana. Memorias del V Coloquio de Experiencias Educativas en el contexto universitario /
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84
Violencia sobre el adulto mayor
por Pérez Nájera, Celín.
Publicado 2012
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85
La política de Estados Unidos hacia Cuba
por Ramírez Cañedo, Elier.
Publicado 2012
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86
Crecimiento económico, crisis y reformas en Japón en las dos últimas décadas
por Rodríguez Asien, Ernesché.
Publicado 2012
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87
Las crónicas generales de Indias en la arqueología de Cuba
por González Herrera, Ulises M.
Publicado 2012
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88
Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana
por Zamora Faure, Ivette.
Publicado 2009
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El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /
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90
Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron
por Armas García, Oscar de.
Publicado 2009
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91
Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
por Thorndike Brossard, Isabel.
Publicado 2009
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Texminer
por Leiva Mederos, Amed Abel.
Publicado 2012
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93
Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
por García Martín, Iverne.
Publicado 2011
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94
Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
por Salfrán Vázquez, Aimée.
Publicado 2011
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95
Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.
por Mena Reyes, Tomás.
Publicado 2009
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96
Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's
por Cruz Salfrán, Linnet Santa.
Publicado 2010
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97
Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja
por Lorenzo Martín, Yuniel.
Publicado 2009
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Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso
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99
Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas
por Ventosa Fernández, Marisabel.
Publicado 2010
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Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto
por Pons Pérez, Hetzel.
Publicado 2010
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