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21
Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
por Prado García, Risell.
Publicado 2009
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22
Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
por Perez Hernandez, Yojaine.
Publicado 2009
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23
Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
por Roblejo Perea, Liuver Armando.
Publicado 2009
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24
Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
por Elledias Seijo, Rosmary.
Publicado 2009
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25
Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
por Fornaris Manresa, Erisbel.
Publicado 2009
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26
Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
por Figueroa Díaz, Arianna.
Publicado 2009
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27
Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
por García Bonilla, Yanisleidys.
Publicado 2009
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28
Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
por Collado Almenares, Jalen.
Publicado 2009
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29
Punibilidad y delito /
por Mendes de Carvalho, Érika.
Publicado 2007
Materias: “...Teoría jurídica del delito Tesis doctorales....”
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30
Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
por Marichal Sánchez; Gulliver.
Publicado 2010
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31
Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
por Velázquez Bell, Leandro.
Publicado 2010
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32
Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.
por López Domínguez, Yosvany.
Publicado 2010
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33
Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
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34
Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes.
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35
Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias
Materias: “...Alimentos. Tesis. Cuba....”
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36
Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.
por Velázquez Chaviano, Junior.
Publicado 2010
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37
La tesis de Rebeca : apuntes de una joven investigadora /
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38
Nuevos enfoques para la mejora del proceso de enseñanza-aprendizaje de los trabajos fin de grado en humanidades, ciencias sociales y educación /
Publicado 2024
Materias: “...Tesis y disertaciones académicas....”
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39
℗<U+00BF>Ćomo escribir una tesis de grado?
por Vera, Raúl.
Publicado 2009
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40
V Encontro Mocidade Investigadora : libro de resumos /
Publicado 2018
Materias: “...Tesis académicas....”
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