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101
Escribiendo literatura científica la experiencia de un review en los programas de Ingeniería de Alimentos Zootecnia y Medicina Veterinaria (investigación formativa) /
Publicado 2024
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Revista
102
Taller virtual Ganadería sostenible con herramientas digitales e inteligencia artificial en Uruguay
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Seminario web
103
Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
por García, Mario
Publicado 2009
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Artículo
104
Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
por Casariego, Alicia
Publicado 2009
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Artículo
105
Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
por Hernández, Urselia
Publicado 2009
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Artículo
106
Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
por Arazo, Migdalia
Publicado 2009
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Artículo
107
Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
por Sevila, Nairoby
Publicado 2009
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Artículo
108
Durabilidad de galletas dulces
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Artículo
109
Determinación de rancidez en carne
por Venegas, Octavio., Pérez, Dany
Publicado 2009
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Artículo
110
Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Publicado 2004
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eBook
111
Webinar 8: Tecnologías para la toma de decisiones
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Seminario web
112
Webinar 9: Priorización y Evaluación de prácticas de agricultura sostenible adaptadas al clima
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Seminario web
113
Manual de elaboración artesanal del destilado del cocuy
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Manual
114
Potencial de algunas leguminosas de la flora yucatenense como alimento humano o animal
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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Artículo
115
Curso sobre Preparación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales
Publicado 2021
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Reunión
116
Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial /
por Ferreira Ardila, Salomón.
Publicado 2007
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eBook
117
Perspectivas de la aplicación de la ingeniería química y la biotecnología en la industria de procesamiento de frutas.
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paper
118
Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
por Guerra, María Aloida
Publicado 2007
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Artículo
119
Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
por Panadés, G
Publicado 2007
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Artículo
120
Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
por Piel, Diósmedes
Publicado 2007
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Artículo
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