Determinación del proceso de elaboración de crema-licor a partir de la mora.

por Alarcón T, Franceline, González O, Doris Elena
Publicado 2018

Procesamiento de la semilla de soya

por Garrido Q., Humberto
Publicado 2018

Últimos avances en la tecnología del cultivo del plátano en Colombia

Publicado 2018

Industrialización de la papa en Colombia.

por Del Valle Estrada, Augusto
Publicado 2018

Molineria de arroz

Publicado 2007

Perspectivas de la aplicación de la ingeniería química y la biotecnología en la industria de procesamiento de frutas.

por Sánchez Toro, Oscra Julián, Cardona Alzate, Carlos Ariel
Publicado 2018

Importancia de la enseñanza de la tecnología pecuaria para las carreras de zootecnia.

por Mejía R, L.G.
Publicado 2018

Lecturas Seleccionadas sobre Agroindustria

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2021

Producción de polen

por Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana, México, D.F. (México), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Usabiaga Arroyo, J, Gallardo Nieto, J.L, Cajero Avelar, S, Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SAGARPA) (México)
Publicado 2021

Informe anual 1987 :programa de cereales menores.

Publicado 1988

Características nutricionales del papayuelo (Cnidoscolus aconitifolius.

por Bonilla R, José Gregorio, Murillo S, María de los Angeles, Duarte Vargas, Jesús Hernando, Libreros Jaramillo, Héctor Fabio
Publicado 2018

Eficiencia económica en el uso de mano de obra entre pequeños productores de maíz con tecnología tradicional y tecnología mejorada

por Escobar P., Germán
Publicado 2019

Procesamiento de los rácimos de la palma africana de aceite.

por Lowe, John Water
Publicado 2018

Ingeniería de procesos para obtención de productos de valor agregado a partir del aceite de higuerilla

por Orrego, C. E., Cardona, C.A., Sánchez, C.A., Rincón, L.E.
Publicado 2018

Mejore la calidad de su cacao

Publicado 2018

Cosecha y poscosecha

por González, Mario, Pulido, Sandra
Publicado 2018

El zootecnista y la técnica en derivados de orígen animal.

por Mejía R, L.G., Villegas, F.
Publicado 2018

Informe anual 1986 :programa de cereales menores.

Publicado 1987

La yuca :un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales.

por Bages Mora, F.
Publicado 1998

Recetario para la elaboración de alimentos con base en hortalizas

por Medina, Clara Inés, Montaño, Maribel, García Mercado, Damaris, Jaramillo Vásquez, Juan, Bolaños, Martha Marina
Publicado 2018