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  1. Producción de carne de pollo : manual práctico para pequeñas y medianas explotaciones del trópico alto colombiano

    Publicado 2025
    “…Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Colombia ocupó en 2013 el quinto lugar en la producción de pollo de engorde, después de Estados Unidos, Brasil, México y Argentina. En 2014 el país se posicionó en el puesto n.º 18 de la clasificación mundial publicada por FAOSTAT (FAO, 2017). …”
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