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Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /
QR Code

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /

Bibliographic Details
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Sánchez Rodríguez, José A.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Madrid : Díaz de Santos, 2009.
Subjects:
Cerdos > Producción cárnica > Control de calidad.
Industria cárnica > Control de calidad.
Carne > Microbiología.
Alimentos > Microbiología > Control de calidad.
Meat > Quality.
Pork industry and trade.
Swine.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/53202
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Description
Physical Description:XIV, 209 p.

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