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Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España /
Materias: “...Industria alimenticia España....”
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Higiene e inspección de carnes. procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /
por Moreno García, Benito.
Publicado 2015
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Higiene e inspección de carnes. bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /
por Moreno García, Benito.
Publicado 2015
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