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Caracterización de la calidad nutricional, sanitaria y eficiencia tecnológica de la leche fresca de tres grupos raciales caprinos (Saanen, Toggenburg y Nubia) Managua – Finca Santa Rosa, 2018
por Reyes Gutiérrez, Ismara Belén
Publicado 2019
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
42
Efecto de tres tipos de embolsado en frutos de guayaba (Psidium guajava L.), variedad Taiwan 1, sobre la calidad fisica y organoleptica Universidad Nacional Agraria, 2021
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Tesis
43
Efecto de un ablandador de piña (Ananas comosus) monte lirio en la terneza de cortes de carne bovina a escala de laboratorio en la UNA Managua durante julio-noviembre 2021
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Tesis
44
Influencia del sistema productivo lácteo de la finca Las Mercedes en la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche en el periodo de febrero a mayo en la Universidad Nacional Agraria 2022
por Blandón López, Erick Josué
Publicado 2023
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Tesis
45
Evaluación de las características organolépticas de mermelada de mucilago de cacao (Theobroma cacao L.) de la variedad trinitario y papaya (Carica papaya L.)
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Tesis
46
El nitrógeno, su influencia en los seres vivos
por Narváez, Gustavo A.
Publicado 1954
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
47
Determinación de la relación sólidos solubles/acidez total en muestras de frutos de cuatro especies de cítricos
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Tesis
48
Estudio de las cualidades nutricionales e industriales del crescentia alata HBK. en Nicaragua
por López Miranda, Guillermo
Publicado 1969
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Tesis
49
Calidad física –organoléptica del café (Coffea arabica L.), en manejo orgánico y manejo convencional en fincas de San Juan del Río Coco - Madriz, ciclo 2013-2014
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Tesis
50
Proceso de control de calidad en los alimentos energéticos distribuidos por el Ministerio de Educación en los centros escolares de Nicaragua como parte del programa de la merienda escolar, Managua 2016
por Salgado Darce, Julio Cesar
Publicado 2017
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Tesis
51
Análisis de calidad de la leche y asistencia técnica en la Cooperativa Multisectorial de Lácteos Nicacentro R.L en el acopio El Toro, Bocana de Paiwas RACCS, 2017
por Calero Álvarez, Harold
Publicado 2018
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Monografía
52
Determinacion del valor nutritivo de los alimentos
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Otro
53
Reflexiones en torno al taller de proyecto : apuntes para estudiantes /
Publicado 2023
Materias: “...Composición (Arquitectura)...”
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eBook
54
Les relations diversité / structure de la végétation dans les SAF cacao
Materias: “...COMPOSICION BOTANICA...”
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Libro
55
Cómo medir la calidad de los abonos orgánicos
por Soto, G., Meléndez, G.
Publicado 2015
Materias: “...COMPOSICION APROXIMADA...”
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Artículo
56
Ensilajes de Pastos con Gliricidia y Alimentación de Cabras Lecheras
por Dittmann K., Heike
Publicado 2014
Materias: “...Composición...”
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Tesis
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Concordancia entre los porcentajes de grasa corporal estimados mediante el área adiposa del brazo, el pliegue del tríceps y por impedanciometría brazo-brazo
por Martín Moreno, Vicente
Publicado 2003
Materias: “...Composición corporal...”
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Artículo
58
Cambios estructurales y florísticos en el bosque montano de la Cordillera de Talamanca, Costa Rica
Materias: “...COMPOSICION BOTANICA...”
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Artículo
59
Composición y agroindustria de palmito de chontaduro.
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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60
Características nutricionales del papayuelo (Cnidoscolus aconitifolius.
Materias: “...Composición de alimentos para animales - Q54...”
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