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741
Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA
Publicado 2004
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742
Microbiología del queso
por Velazco Hernández, Lixiel.
Publicado 2004
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743
Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales
Publicado 2004
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744
Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales
Publicado 2004
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745
Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
Publicado 2004
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746
Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
por Gandón Hernández, José.
Publicado 2004
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747
Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan
Publicado 2004
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748
Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno
Publicado 2004
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749
Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
por Ceballos Tarafa, Liena.
Publicado 2004
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750
Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz
Publicado 2004
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751
Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma
Publicado 2004
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752
Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana
por Casariego, Alicia.
Publicado 2004
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753
Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales
Publicado 2004
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754
Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa
Publicado 2004
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755
Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Publicado 2004
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756
Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Publicado 2004
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757
Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)
por Pluma Alvarado, Vianey.
Publicado 2004
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758
Influencia de algunos parámetros en la fermentación en estado sólido del hongo Trichoderma viride
Publicado 2001
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Artículo
759
Revista Centro azuúcar.
Publicado 2008
Materias: “...Sugar Research Cuba Periodicals....”
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Revista
760
Revista Centro azuúcar.
Publicado 2008
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Revista
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