Showing 1 - 5 results of 5 for search '"xanthan"', query time: 0.01s Refine Results
1
Desarrollo de mermeladas de fresa (Fragaria ananassa y de mango (Mangifera indica) con sustitución parcial de azúcar por Stevia
Subjects: “...Goma Xanthan...”
Get full text
Tesis
2
Efecto del uso de tres concentraciones de estabilizador y dos edulcorantes artificiales en las propiedades físico-químicas y sensoriales de yogur de fresa sin grasa y sin azúcar
Subjects: “...Goma xanthan...”
Get full text
Tesis
3
Desarrollo de una formulación para gomitas con miel de abeja y propóleo
Subjects: “...Xanthan...”
Get full text
Tesis
4
Desarrollo y evaluación físico-química y sensorial de batidos a base de leche y fruta: taxo (passiflora mollissima) ó mango (mangifera indica)
Subjects: “...xanthan...”
Get full text
Tesis
5
Uso del tomate Solanum lycopersicum L. de calidad inferior (Clase II) en la preparación de mermelada baja en calorías
Subjects: “...Goma xanthan...”
Get full text
Tesis
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search