El efecto de las revolturas sobre la variación de la temperatura y del pH durante la fermentación del cacao

by Mejía Lievano, Enrique
Published 2014

¿Será el tenor de sólidos solubles totales de los frutos de Cucumis melo influenciado por Carlavirus?

by Rodrígues, Sandra M.M., Bleicher, Ervino, Nogueira, Sávio G.
Published 2015

Calidad y proceso industrial de la piña.

by Avila Amaya, C.A.
Published 2018

Manejo de la calidad en el beneficiado húmedo

by Guharay, Falguni
Published 2016

Caracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio.

by Ciro Basto, P.C., Castaño Moreno, E., Salazar Pupo, H., Maya Maya, M.L.
Published 2018

Caracterización de árboles promisorios de cacao en fincas orgánicas de Waslala, Nicaragua

by Ayestas, Eusebio, Orozco, Luis, Astorga, Carlos, Munguía, Rodolfo, Vega, Carolina
Published 2015

Calidad del cacao en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica

by Cubero, E, Enríquez, G, Hernández, A, Rodríguez, T
Published 2020

Effects of the altitude, shade, production and fertilization on coffee quality (Coffea arabica L. var. Caturra) produced in agroforestry systems of coffee zone Northern Central of...

by Lara Estrada, Leonel D.
Published 2014

Identificación de las fuentes de variación que tienen efecto sobre la calidad del café (coffea arabica) en los municipios de El Paraiso y Alauca,Honduras

by Banegas Romero, Karen Y.
Published 2014

Valor nutritivo de los forrajes.

by Quintero Q, S.E.
Published 2018

Efectos de la altitud, sombra, producción y fertilización sobre la calidad del café (Coffea arabica L. var. Caturra) producido en sistemas agroforestales de la zona cafetalera norc...

by Lara Estrada, L.D.
Published 2014

Desarrollo del proceso de obtención de sidra y evaluación de la manzana Anna como materia prima.

by Ceballos Peñaloza, Adela María, López Ortíz, Olga Beatriz
Published 2018

Evaluation of water volume and water quality over coffee quality using wet mill processing at two production areas of Guatemala

by Santos Cooke, Sarah P.
Published 2014

Distribución geográfica e importancia económica del chontaduro.

by Reyes Cuesta, R.
Published 2018

Curso cultivo e investigación del chontaduro (Bractris gasipaes H.B.K.) para fruto y palmito : memorias

Published 2018

Diseño de un producto alimenticio para humanos (hojuelas) a partir del raquis de plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds).

by Carvajal, Lily L., Sánchez, Mary Luz, Arcila Pulgarín, María I., Giraldo Giraldo, Germán A.
Published 2018

Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris), 1: Características físicas del grano [valor nutritivo].

by Linares B., S, Bosque, C.M. de, Elías, L.G, Bressani, R.
Published 2022

Influencia de la premaduración de la leche en la elaboración del queso tipo Minas

by Bonassi, I.A.
Published 2022

Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida.

by Sanín Bermúdez, Ober
Published 1970

Consumo voluntario de alimentos y disponibilidad forrajera.

by Méndez Moreno, Luis E.
Published 2018