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Efecto de la incubación de jugo de apio (Apium graveolens) con bacterias ácido lácticas en el desarrollo de color y sabor de una formulación de chorizo
by Donoso B., Andrés S.
Published 2019
Subjects: “...Clostridium botulinum...”
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Tesis
2
Optimización del proceso de enlatado para sopa de caracol elaborada con receta garífuna
by Córdova V., David E.
Published 2016
Subjects: “...Clostridium botulinum...”
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Tesis
3
Desarrollo de una ración alimenticia (tipo tamal) para casos de emergencia en la Escuela Agrícola Panamericana
by Villagrán S., Andrés A.
Published 2016
Subjects: “...Clostridium botulinum...”
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Tesis
4
Desarrollo de una ración alimenticia (Casamiento) para casos de emergencia en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras.
by Espinoza, Oscar
Published 2012
Subjects: “...Clostridium botulinum...”
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Tesis
5
pH and acidity of home-canned tomatoes
by Pérez, S.S, Quaranta, H.O, Piccini, J.L
Published 2022
Subjects: “...CLOSTRIDIUM BOTULINUM...”
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Artículo
6
Identificación de bacterias del genero Clostridium spp., en los sistemas de producción bovina tradicional y silvopastoril en predios del municipio de San Miguel de Sema, departamento de Boyacá
by López Zuñiga, Aldemar
Published 2018
Subjects: “...Clostridium botulinum...”
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masterThesis
7
Efecto del reemplazo parcial de nitrito de sodio por achiote (Bixa orellana L.) en las propiedades de salchichas frankfurter
by Ferrufino P., Pedro J.
Published 2017
“... ya que aporta olor, sabor, aroma y sirve como inhibidor del microorganismo patógeno Clostridium...”
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Tesis
8
Desarrollo de un enlatado de champiñones en la Escuela Agrícola Panamericana
by Cálix, Thelma
Published 2012
“... fin de determinar la presencia de Clostridium botulinum. Se efectuaron pruebas sensoriales de...”
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Tesis
9
Anaerobic soil bacteria causing sudden death in cattle feeding on tropical savannahs: research in Colombia
by Ortiz, Diego, Villamil, Luis Carlos
Published 2019
“... Clostridium botulinum, el carbón sintomático (pierna negra) causado por Clostridium chauvoei y en menor...”
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article
10
Isolation and typing of Clostridium spp.16S rRNA from soil samples obtained in areas with sudden mortality history in Colombia
“...%), Clostridium hastiforme (12,5%); Clostridium botulinum (8,3%), Clostridium butyricum (8,3%); Clostridium...”
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article
11
Seminario :El botulismo en bovinos, historia, causas y recomendaciones de manejo
“... de toxinas tipos C y D del Clostridium botulinum, en dos casos (Puerto Carreño y Cumaribo); en otro...”
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book
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