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Proposal for a semi-quantitative method for the determination of volatile compounds in cocoa liquors
Subjects: “...Investigación agropecuaria - A50...”
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Caracterización agronómica, fisicoquímica, sensorial y de metabolitos con actividad funcional de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en el departamento de Santander
“... comercialmente distribuidos a nivel nacional ICS 95 y CCN 51. Esta evaluación fue ejecutada por el equipo...”
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Modelo productivo para el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en el departamento de Boyacá
“...El departamento de Boyacá está surgiendo como productor de cacao a nivel de Colombia. Sin embargo...”
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