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1
Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero para camote (Ipomoea batatas)
“... ingredientes en la formulación. Se usó un diseño experimental de Bloques Completos al Azar (BCA) con medidas...”
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2
Efecto del uso de levaduras y concentración de °Brix en las características fisicoquímicas y sensoriales de vino de fresa con miel
por Lucero M., Pedro D.
Publicado 2015
“... físico-químicas y sensoriales de vino de fresa con miel. Se utilizó un diseño experimental de bloques...”
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3
Efecto de procesamiento sobre la estabilidad de polifenoles en extracto de mango (Mangifera indica L.)
por Reyes A., Liliana S.
Publicado 2014
“... II). Se usó un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial y medidas repetidas...”
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4
Evaluación del efecto de dos niveles de pH en la capacidad antioxidante de la semilla de aguacate criollo (Persea americana Mill.)
por Osorio Y., Guillermo T.
Publicado 2013
“... semilla agregada. El diseño experimental fue bloques completos al azar con arreglo factorial 2 × 4 a...”
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5
Actividades antiinflamatorias del camote morado (Ipomea batatas) y zanahoria negra (Daucus carota ssp. sativus) en las células intestinales del miofibroblasto (CCD-18Co)
por León G., Milenka M.
Publicado 2014
“... experimental de bloques completos al azar con arreglo factorial. Los tratamientos fueron cuatro extractos...”
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6
Actividades antiinflamatorias del nopal y la tuna en el crecimiento de células endoteliales (HUVEC)
por Armijos L., Ana G.
Publicado 2013
“..., en concentraciones de 5, 10 y 20 ppm en células endoteliales. Se usó un diseño experimental de...”
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7
Evaluación de las características espesantes del mesocarpio de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) en la producción de conservas
por Rodríguez D., Edwin M.
Publicado 2012
“... experimental de Bloques Completos al Azar (BCA) con separación de medias Tukey para analizar mesocarpio...”
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8
Efecto del método de fermentación acética en las características físico-químicas y sensoriales en vinagre de naranja agria (Citrus x aurantium) y piña (Ananas comosus)
“.../min) por cada 100 mL de medio a fermentar. Se empleó un diseño experimental con bloques completos al...”
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9
Efecto del uso de ácido acético, cítrico e hipoclorito de calcio para control de Escherichia coli (ATCC 25922) en lechuga (Lactuca sativa L.) y chile dulce (Capsicum annuum L.)
“.... Se empleó un diseño experimental completamente al azar evaluando dos concentraciones de cloro (50 y...”
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