Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso

Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lorente González, Gustavo Yasser.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Hernández Monzón, Aldo (tut.)
Formato: Tesis eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Materias:
Tecnología de los alimentos.
Alimentos.
Food Technology.
Nutritional Sciences.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/86207

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