Probióticos y conservadores naturales en alimentos

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Probióticos y conservadores naturales en alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barboza-Corona, J. E (Autor)
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[Guanajuato, Gto.] : Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado, 2004.
Materias:	Bacterias. Probiotics. Bacteriocins. Bacillus thuringiensis. Probióticos Bioconservadores Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/8209

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