Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
Main Author: | Peris Tortajada, Miguel. |
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Format: | eBook |
Language: | Spanish |
Published: |
Valencia :
Universitat Politècnica de València,
2017.
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Series: | Colección Académica.
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Subjects: | |
Online Access: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/57451 |
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