Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Antequera, Málaga :
Innovación y Cualificación,
2010.
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| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/54207 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (260 p.) |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |