Manual de evaluación sensorial /

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Manual de evaluación sensorial /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Severiano Pérez, Patricia (editora.)
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2023.
Materias:	Análisis sensorial. Ciencia. Percepción sensorial. Química. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/285160

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