Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ciudad de México :
Universidad Nacional Autónoma de México,
2022.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/278753 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (152 páginas) |
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| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9786073057691 |