Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística

Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Orozco, Luis.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: García Dihigo, Joaquín.
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Matanzas : Universidad de Matanzas, 2007.
Materias:
Tourism. > Periodicals. > Cuba.
Travel and state. > Periodicals. > Cuba.
Turismo. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/24774

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