Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Orozco, Luis.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: García Dihigo, Joaquín.
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Matanzas : Universidad de Matanzas, 2007.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/24774

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