Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística

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Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística

Bibliographic Details
Main Author:	Orozco, Luis.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	García Dihigo, Joaquín.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Matanzas : Universidad de Matanzas, 2007.
Subjects:	Tourism. > Periodicals. > Cuba. Travel and state. > Periodicals. > Cuba. Turismo. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/24774

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