Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Bibliographic Details
Main Author: Thorndike, Isabel. (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Pino, Jorge A.
Format: Article
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Subjects:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/13462
Description
Physical Description:9 p.
Publication Frequency:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497

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