Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Editorial Elemento,
2013.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/131563 |
| Notas: | Incluye glosario. Incluye índice. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (340 páginas) |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |