Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido

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Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido

Bibliographic Details
Main Author:	Corrales, Alejandro.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	Henderson, Marjorie., Morales, Ileana.
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Subjects:	Medicina. > Nutrición. Medical. > Nutrition. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/11972

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