Moncada P., V. G., & Maldonado, L. (2025). Modulating the Gelling Behavior of Pea Protein (Pisum sativum) through Glutaminase Induced Deamidation. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita Chicago Style (17a ed.)
Moncada P., Virgyl G., y Luis Maldonado. Modulating the Gelling Behavior of Pea Protein (Pisum Sativum) Through Glutaminase Induced Deamidation. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2025.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita MLA (9a ed.)
Moncada P., Virgyl G., y Luis Maldonado. Modulating the Gelling Behavior of Pea Protein (Pisum Sativum) Through Glutaminase Induced Deamidation. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2025.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.