Situación Nutricional, Estilos de Vida y Densidad Ósea en Estudiantes de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, 2023

La osteoporosis es una enfermedad que afecta los huesos. La actividad física, alimentación y escaso conocimiento pueden aumentar la susceptibilidad de adquirir esta enfermedad a largo plazo. Este proyecto de investigación tuvo como objetivo definir estilos de vida (tabaco, alcohol, actividad física)...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Amaya F., Yaniela C., Jones R., Jodie M.
Otros Autores:	Hernández, Adriana
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2024
Materias:	actividad física densidad mineral ósea ingesta nutricional osteoporosis
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7765

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spelling	ZAMORANO77652024-01-11T10:58:41Z Situación Nutricional, Estilos de Vida y Densidad Ósea en Estudiantes de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, 2023 Amaya F., Yaniela C. Jones R., Jodie M. Hernández, Adriana Espinal, Raúl actividad física densidad mineral ósea ingesta nutricional osteoporosis La osteoporosis es una enfermedad que afecta los huesos. La actividad física, alimentación y escaso conocimiento pueden aumentar la susceptibilidad de adquirir esta enfermedad a largo plazo. Este proyecto de investigación tuvo como objetivo definir estilos de vida (tabaco, alcohol, actividad física), estimar la ingesta calórica, de proteína, calcio, vitamina D, fósforo, cafeína y evaluar la composición corporal y densidad mineral ósea en estudiantes de segundo a cuarto año ≥ 23 años de la Escuela Agrícola Panamericana. Se utilizaron dos muestras independientes (MI) de 18 mujeres y 34 hombres cada una para un total de 52 estudiantes. En la MI1 se aplicaron encuestas de actividad física, consumo de tabaco y alcohol, recordatorio de 24 horas y antecedentes familiares. En la MI2 se realizaron evaluaciones del estado nutricional y densidad mineral ósea. Los datos se analizaron en SAS V9.4 con prueba Chi-cuadrado para MI1. Para la MI2 se utilizó la prueba de Kolmogorov-Smirnov, la prueba t-estudiante, Chi-cuadrado y correlación entre índice de masa corporal (IMC) con grasa visceral, así como grasa corporal con músculo esquelético. Los estudiantes ≥ 23 años tuvieron un nivel de actividad física moderado, el 75% consumieron ocasionalmente alcohol y el 15% consumieron tabaco. Los estudiantes presentaron ingesta baja de kilocalorías, calcio y vitamina D, así como exceso de proteína. Además, se observó una amplia variación en la ingesta de cafeína y fósforo. Los estudiantes tuvieron un peso normal, así como músculo esquelético y grasa visceral. Mostraron un alto porcentaje de grasa corporal y presentaron una densidad mineral ósea adecuada. 2024-01-11T16:55:47Z 2024-01-11T16:55:47Z 2023 Thesis https://hdl.handle.net/11036/7765 spa Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ application/pdf Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
institution	Universidad Zamorano
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Situación Nutricional, Estilos de Vida y Densidad Ósea en Estudiantes de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, 2023

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