Maradiaga R., S. A., & Espinoza, S. (2024). Desarrollo de un pan molde integral con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de albedo de maracuyá (Passiflora edulis). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Maradiaga R., Salvador A., and Sandra Espinoza. Desarrollo De Un Pan Molde Integral Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Harina De Albedo De Maracuyá (Passiflora Edulis). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2024.
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MLA (9th ed.) Citation
Maradiaga R., Salvador A., and Sandra Espinoza. Desarrollo De Un Pan Molde Integral Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Harina De Albedo De Maracuyá (Passiflora Edulis). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2024.
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