Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras

n. La producción de papa en Honduras representa un reglón importante en la agricultura, especialmente para los productores de pequeña escala. El objetivo del estudio fue comprender lo que los productores de papa del municipio de Intibucá perciben como ideales de “Buen Agricultor” y de qué manera est...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Benavides B.,Santiago.
Other Authors: Sanders, Arie
Format: Tesis
Language:Español
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2023
Subjects:
Online Access:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7506
id ZAMORANO7506
record_format dspace
spelling ZAMORANO75062023-12-08T09:27:04Z Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras Benavides B.,Santiago. Sanders, Arie Agricultura ordenada Autoidentidad Buen agricultor Capital cultural Discrepancia n. La producción de papa en Honduras representa un reglón importante en la agricultura, especialmente para los productores de pequeña escala. El objetivo del estudio fue comprender lo que los productores de papa del municipio de Intibucá perciben como ideales de “Buen Agricultor” y de qué manera esto influye en la gestión fitosanitaria del cultivo. El estudio se desarrolló entre los meses de junio y noviembre del 2022. Para conocer en profundidad la gestión fitosanitaria de cada productor se elaboró y se aplicó una bitácora de registro de agroquímicos. Asimismo, se desarrollaron y aplicaron entrevistas semiestructuradas a productores de papa, asistentes técnicos y distribuidores de agroquímicos de la zona, actores que confluyen en este cultivo. Los resultados reflejan cuatro símbolos del Buen Agricultor, que son: campos y parcelas ordenados; parcelas visiblemente sanas; altos rendimientos; e implementación de maquinaria y tecnología. Se identificaron también siete fuerzas: aversión al riesgo; confianza ciega en el uso de plaguicidas sintéticos; limitación en la oferta de productos ecológicos u otras alternativas; asistencia técnica orientada al uso de agroquímicos; incremento en la dosis de plaguicidas; experimentación y difusión de prácticas de uso de plaguicidas; y búsqueda de soluciones rápidas y efectivas. Se concluyo que la identidad de los agricultores corresponde a una identidad productivista derivada de la agricultura convencional. Por lo tanto, se hace urgente fomentar prácticas agrícolas diversificadas en consonancia con la sostenibilidad. 2023-08-01T17:43:45Z 2023-08-01T17:43:45Z 2023 Thesis https://hdl.handle.net/11036/7506 spa Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ application/pdf Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
institution Universidad Zamorano
collection Biblioteca Digital Zamorano
language Español
topic Agricultura ordenada
Autoidentidad
Buen agricultor
Capital cultural
Discrepancia
spellingShingle Agricultura ordenada
Autoidentidad
Buen agricultor
Capital cultural
Discrepancia
Benavides B.,Santiago.
Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras
description n. La producción de papa en Honduras representa un reglón importante en la agricultura, especialmente para los productores de pequeña escala. El objetivo del estudio fue comprender lo que los productores de papa del municipio de Intibucá perciben como ideales de “Buen Agricultor” y de qué manera esto influye en la gestión fitosanitaria del cultivo. El estudio se desarrolló entre los meses de junio y noviembre del 2022. Para conocer en profundidad la gestión fitosanitaria de cada productor se elaboró y se aplicó una bitácora de registro de agroquímicos. Asimismo, se desarrollaron y aplicaron entrevistas semiestructuradas a productores de papa, asistentes técnicos y distribuidores de agroquímicos de la zona, actores que confluyen en este cultivo. Los resultados reflejan cuatro símbolos del Buen Agricultor, que son: campos y parcelas ordenados; parcelas visiblemente sanas; altos rendimientos; e implementación de maquinaria y tecnología. Se identificaron también siete fuerzas: aversión al riesgo; confianza ciega en el uso de plaguicidas sintéticos; limitación en la oferta de productos ecológicos u otras alternativas; asistencia técnica orientada al uso de agroquímicos; incremento en la dosis de plaguicidas; experimentación y difusión de prácticas de uso de plaguicidas; y búsqueda de soluciones rápidas y efectivas. Se concluyo que la identidad de los agricultores corresponde a una identidad productivista derivada de la agricultura convencional. Por lo tanto, se hace urgente fomentar prácticas agrícolas diversificadas en consonancia con la sostenibilidad.
author2 Sanders, Arie
author_facet Sanders, Arie
Benavides B.,Santiago.
format Tesis
author Benavides B.,Santiago.
author_sort Benavides B.,Santiago.
title Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras
title_short Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras
title_full Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras
title_fullStr Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras
title_full_unstemmed Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras
title_sort construcción social alrededor del uso de plaguicidas: un estudio en la producción de papa en honduras
publisher Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
publishDate 2023
url https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7506
work_keys_str_mv AT benavidesbsantiago construccionsocialalrededordelusodeplaguicidasunestudioenlaproducciondepapaenhonduras
_version_ 1808119285300592640