Diseño conceptual de una planta de cosecha y procesamiento de pollos en Guayas, Ecuador
El consumo de carne de pollo ha ido en aumento a través de los años y existen muchos lugares informales que procesan este tipo de alimento, por lo cual como principal objetivo se pretende realizar el diseño conceptual de una planta de cosecha y procesamiento en Guayas, Ecuador y así asegurar la inoc...
Autor principal: | Llanos C., Jaime S. |
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Otros Autores: | Moncada, Edward |
Formato: | Tesis |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
2022
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7310 |
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