Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

El cultivo del género Capsicum es uno de los más importantes a nivel mundial, debido al impacto positivo que genera a la economía de los países que se dedican a la producción. El chile se ha transformado en uno de los principales condimentos a nivel mundial. Es más, en Honduras se ha convertido en u...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	López C., Amelia Y., Rosales M., Carlos U.
Otros Autores:	Rendón, Julio
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022 2022
Materias:	Chile Análisis Financiero Variedades Potencial Comercialización
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7287

id	ZAMORANO7287
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO72872023-11-24T08:00:34Z Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. López C., Amelia Y. Rosales M., Carlos U. Rendón, Julio Reconco, Rommel Chile Análisis Financiero Variedades Potencial Comercialización El cultivo del género Capsicum es uno de los más importantes a nivel mundial, debido al impacto positivo que genera a la economía de los países que se dedican a la producción. El chile se ha transformado en uno de los principales condimentos a nivel mundial. Es más, en Honduras se ha convertido en una de las hortalizas más relevantes durante los últimos años. La investigación se realizó con el fin de evaluar la viabilidad técnica y financiera de dieciséis variedades de chiles picantes para un modelo comercial enfocado en Zamorano. Se procedió un estudio técnico evaluando las variables de producción (número de frutos, flores, etc.) y de postcosecha de dieciséis variedades, con la finalidad de identificar las mejores. Adicionalmente, se ejecutó un sondeo mercado del proyecto, en el cual se realizaron encuestas a los posibles clientes, determinando así el nivel de aceptación de cada variedad. Asimismo, se efectuó un análisis financiero para evaluar la viabilidad del proyecto y un análisis de riesgo mediante la aplicación del software @Risk. No se plasmó una inversión inicial, ya que el proyecto se planea para llevarlo a cabo en las instalaciones de Zamorano. El estudio se determinó con un horizonte de evaluación de un año, en el que se pueden realizar 8 ciclos de producción escalonados. Se utilizó una tasa de descuento de 8% obteniendo un VAN de L. 266,609, una TIR de 54%, asimismo se registró un PRI de 1.93 ciclos. 2022-09-07T00:30:03Z 2022-09-07T00:30:03Z 2022 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7287 spa Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2022 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ application/pdf Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Chile Análisis Financiero Variedades Potencial Comercialización
spellingShingle	Chile Análisis Financiero Variedades Potencial Comercialización López C., Amelia Y. Rosales M., Carlos U. Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
description	El cultivo del género Capsicum es uno de los más importantes a nivel mundial, debido al impacto positivo que genera a la economía de los países que se dedican a la producción. El chile se ha transformado en uno de los principales condimentos a nivel mundial. Es más, en Honduras se ha convertido en una de las hortalizas más relevantes durante los últimos años. La investigación se realizó con el fin de evaluar la viabilidad técnica y financiera de dieciséis variedades de chiles picantes para un modelo comercial enfocado en Zamorano. Se procedió un estudio técnico evaluando las variables de producción (número de frutos, flores, etc.) y de postcosecha de dieciséis variedades, con la finalidad de identificar las mejores. Adicionalmente, se ejecutó un sondeo mercado del proyecto, en el cual se realizaron encuestas a los posibles clientes, determinando así el nivel de aceptación de cada variedad. Asimismo, se efectuó un análisis financiero para evaluar la viabilidad del proyecto y un análisis de riesgo mediante la aplicación del software @Risk. No se plasmó una inversión inicial, ya que el proyecto se planea para llevarlo a cabo en las instalaciones de Zamorano. El estudio se determinó con un horizonte de evaluación de un año, en el que se pueden realizar 8 ciclos de producción escalonados. Se utilizó una tasa de descuento de 8% obteniendo un VAN de L. 266,609, una TIR de 54%, asimismo se registró un PRI de 1.93 ciclos.
author2	Rendón, Julio
author_facet	Rendón, Julio López C., Amelia Y. Rosales M., Carlos U.
format	Tesis
author	López C., Amelia Y. Rosales M., Carlos U.
author_sort	López C., Amelia Y.
title	Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
title_short	Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
title_full	Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
title_fullStr	Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
title_full_unstemmed	Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
title_sort	análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la escuela agrícola panamericana, zamorano.
publisher	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
publishDate	2022
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7287
work_keys_str_mv	AT lopezcameliay analisisdecadenadevalordediferentesvariedadesdelchilecapsicumsppparaeldesarrollodeunmodelocomercialenfocadoalaescuelaagricolapanamericanazamorano AT rosalesmcarlosu analisisdecadenadevalordediferentesvariedadesdelchilecapsicumsppparaeldesarrollodeunmodelocomercialenfocadoalaescuelaagricolapanamericanazamorano
_version_	1808118928856055808

Análisis de cadena de valor de diferentes variedades del chile (Capsicum spp.), para el desarrollo de un modelo comercial enfocado a la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

Ejemplares similares