Efecto de aditivos antioxidantes en dietas ricas con omega 3 en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras

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Efecto de aditivos antioxidantes en dietas ricas con omega 3 en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras

Debido al incremento del consumo per cápita de huevo a nivel mundial, a su alto valor nutricional y a su gran accesibilidad es un alimento que se mantiene en estudio para buscar ofrecer un producto aún mejor. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de antioxidantes naturales en dietas rica...

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Bibliographic Details
Main Author:	Vega F., Yamilka L.
Other Authors:	Martinez, Yordan
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021 2021
Subjects:	Ácidos grasos Antioxidantes Omega 3 Proceso oxidativo Producción de huevo Tocoferoles
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7152

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